Klasiskā majonēze

 Klasiskā majonēze             

Bāzes recepte

2 olas dzeltenumi                                                                     Ielieciet mikserī „Turbo Sheef” olas

50 gr sinepes                                                                          dzeltenumus un 50 gr eļļas. 3x apgriežat

300 ml augu eļļa                                                                      miksera rokturi. Ielejiet caur piltuvīti

Pēc garšas: sāls un pipari                                                           atlikušo eļlu un samaisiet. Pieberiet sāli, piparus un gatavs!

Pievienojiet vienu no zemāk esošajām sastāvdaļām:

Mērce „Muslins”: pievienojiet 2 sakultus olu baltumus.

Rozā mērce: pievienojiet 25 gr kečupa, 15 ml viskija.

Ķiploku mērce: pievienojiet divas sarīvētas ķiploku daiviņas.

Mērce ar zaļumiem: pievienojiet 100 gr sagrieztus zaļumus (pētersīļus, dilles, lokus,koriandru u.c.)

Citronu mērce: pievienojiet 20 ml citronu sulu, sarīvētu pus citrona miziņu.

Karija mērce: pievienojiet 30 gr karija pulvera.