Makaronu sacepums
- 1 sīpols
- 3 paprikas ( sarkana, dzeltena, zaļa)
- 200 g sagrieztas šķiņķa šķēles
- apm. 15 svaigas bailika lapiņas
- 200 g siera ( piem., Gaudas vai Ementales)
- 500 g nevārītu makaronu
- 2 paciņas ( 250 ml) 10% saldā krējuma
- 200 ml 35% skābā krējuma
- 100 ml piena
- 1 kārbina konservētas kukurūzas
- sāls, pipari
Restes izņemiet no cepeškrāsns un uzkarsējiet to līdz 200"C. Notīriet sīpolu un sagrieziet to kubiciņos. Sagrieziet papriku pa lielos gabaliņos. Šķiņķa šķēles pārgrieziet uz pusēm. Ielieciet sīpolus , papriku un šķiņķi Quick Chef III un sasmalciniet. Sakapātos dārzeņus un šķiņķi ieberiet 7,5 litru lielajā mīklas bļodā. Sarīvējiet sieru ar siera rīvi. Pusi no sarīvēta siera un pārējās sastavdaļas ieberiet 7,5 l lielajā mīklas bļodā. Samaisiet ar silikona lāstiņu. Iegūto masu izkārtojiet taisnstūra Ultra Pro 3,3 l un pārkaisiet to ar atlikuso sieru. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 35 minūtes 200"C temperātūrā ar vāku. Noņemiet vāku un turpiniet cept vēl apmēram 15 minūtes.
Pirms pasniegšanas ļaujiet ēdienam 5 minūtes pastāvēt.