Кольцо из фарша с начинкой из яиц и чернослива

• 800 г фарша
  
• 100 г панировочных сухарей
  
• 1 яйцо
  
• 1 луковица
  
• специи
  

Для начинки:

• 3 отварных яйца
• 2 отварных моркови
• 150 г чернослива

Смешать фарш, сухари, яйцо, измельчённый лук и специи в плотную массу. Утрамбовать ложкой половину массы ко дну и стенкам формы. Нарезать яйца на 4 сектора, а морковь соломкой. Разложить яйца, морковь и чернослив в углубление. Выложить вторую половину фарша, утрамбовать и поставить в морозильник на 30 минут. Выложить кольцо на противень, покрытый бумагой для выпечки. Запекать 45 минут в духовке при t 200-220С. Подавать с горячим картофелем и соусом.