Икорный торт

• 180 г красной икры
  
• 6 яиц, свареных вкрутую
  
• 1/2 луковицы
  
• 400 мл сметаны
  
• 3 ст. ложки майонеза
  
• 1 пучок укропа
  
• 150 г креветок
  
• сок 1/2 лимона
  
• 10 г желатина
  
• 1 ч.л. соли
  
• немного перца

 Вареные яйца измельчить в херб-чоппере, смешать с икрой в замесочном блюде. В мини херб-чоппере измельчить половину луковицы. Измельчить укроп. Добавить лук и укроп в чашу с икрой. Туда же выложить креветки.

Приготовить желатин - замочить 10 г желатина в 1/2 стакана холодной воды. Когда он набухнет, растопить в микроволновке или на водяной бане.

В шейкере взбить сметану, майонез, соль, перец, лимонный сок, выжатый при помощи пресса для цитрусовых. Влить в эту смесь растопленный желатин. Вылить приготовленную завправку в чашу с основными ингредиентами и аккуратно перемешать. Желейную форму сполоснуть теплой водой, вылить в нее салатную массу, убрать в холодильник на три часа для застывания. 

 При подаче украсить зеленью.